01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
以肉玉荞麦面为底,搭配鱿鱼天妇罗、芝士或葱花,Hiroshima Okonomiyaki Teppanyaki Bochan的午餐可以从选择配料开始,决定这一餐的心情。菜单所列价格均为1,000日元。鱿鱼天妇罗被介绍为广岛人吃大阪烧时常见的搭配;芝士款搭配甜口的Otafuku酱,葱花款则在大阪烧上铺满爽脆葱花。有初次品尝广岛风大阪烧的食客分享,里面放了不少卷心菜、面糊不多,但吃到最后还是很有饱腹感。也有访客推荐芝士款;午餐想吃得扎实一些,可以将它列入考虑。
如果喜欢荞麦面的分量感,也可以参考一位访客的说法:荞麦面加到2份,价格仍然相同。另一位食客回忆说,荞麦面经过蒸制和煎烤,表面煎出焦香,与Otafuku酱很搭。午餐菜单的选择简单明了,可以先试试经典的鱿鱼天妇罗搭配,也可以用芝士或葱花来调整风味。以肉玉荞麦面为基础,选择配料本身就是用餐的一部分乐趣。
有食客分享,晚间套餐会将大阪烧、当日迎宾小菜3份和饮品组合在一起。迎宾小菜例如冷豆腐、土豆沙拉和韩式拌菜,内容每日不同。用餐途中换换口味,再享用主角大阪烧,是与午餐不同的体验。根据这位访客的记录,饮品可以选择一大瓶赤星啤酒、烧酒嗨棒等2杯,或畅饮软饮。无论想搭配啤酒,还是希望用餐时不喝酒,都有相应的选择。
有食客提到,店内设有大型铁板,也能与店主交谈。这里提供午餐和晚餐菜单:午间可以挑选喜欢的大阪烧,晚间则可以选择包含迎宾小菜和饮品的套餐,按时段安排用餐。







